غاز کانادایی دارای اندام ظاهری بسیار خیره کننده و زیبایی می باشد، از مشخصه های ظاهری آن می توان به گردنی بزرگ و دراز و همچنین وجود لکی زیبا و سفید که همانند یک کراوات در زیر گلوی این نژاد قرار گرفته است، اشاره نمود و به همین دلیل به این نژاد علاوه بر نژاد غاز کانادایی، نژاد غاز کرواتی نیز گفته می شود. جالب است بدانید وزن غاز های کانادایی چیزی در حدود ۵/۱ کیلو تا ۶ کیلوگرم متغیر است البته این نژآد از نژآد های وحشی غاز بوده و بهتر است برای نگهداری آن را در یک محیط بسته قرار دهید. (در صورتی که این غاز را برای مدت طولانی در محیطی نگه داری کنید کاملا اهلی و رام می شوند.)