نژاد غاز تولوز همان طور که از نام آن ها مشخص است یک نمونه از غاز های شهر تولوز فرانسه است که دارای جثه بسیار بزرگ و گوشتی ای می باشد و پرورش غاز تولوز را به منظور تولید گوشت و عرضه آن به بازار فروش کاملا در اختیار گرفت. جالب است بدانید وزن غاز های نر تولوز بین 7 تا 11 کیلو متغییر بوده اما این در حالتی است که وزن غازهای ماده چیزی در حدود 9 کیلوگرم است و به همین دلیل دارای بدنی بسیار حجیم، پرپف، جع و جور و زیبا می باشند.