غاز چینی نیز همانند دو نژاد قبلی از غاز های بسیار زیبا و دوست داشتنی کشور چین است که از نظر میزان وزن و جثه همتای غاز امبدن و غاز چینی نبوده اما شکل ظاهری آن بسیار متفاوت است، به گونه ای که طرح ها و نقش های بسیار زیبایی بر روی پر و بال های این نژاد چینی نگاشته شده است. از ویژگی های ظاهری این نژاد می توان به صاف و مستقیم بودن بدن غاز و همچنین به بلند بودن پا و گردن نسبت به سایر نقاط بدن اشاره کرد. از نظر میزان رنگ این نژاد در دسته های قهوه ای رنگ و سفید رنگ تقسیم بندی می شوند.